food photography

Fotografare il cibo: l’importanza delle foto nel marketing della ristorazione.

di Francesco Bromo – (redazione iBlend Ag.)

Fotografare il cibo in maniera professionale è determinante nella presentazione della tua azienda o del tuo ristorante.

Tra chef noti ed aspiranti tali che diventano star tv, Maestri cioccolatai, casalinghe alla “prova del Cuoco”, libri di cucina che diventano veri e propri bestseller, social media ed hashtag che diventano termini di uso comune (vedi ad esempio #foodporn), il cibo non serve più solo a soddisfare un bisogno primario, è anche un oggetto di culto e rappresentazione che appaga i sensi oltre che la fame.

Il cibo in questi termini è diventato argomento di molti blog di successo portando a coniare il termine di “food blogger” per indicare coloro che sono specializzati nel realizzare contenuti web su questo tema.

Naturale, dunque, che anche l’arte di rappresentare il cibo si sia evoluta con fotografi specializzati ed addirittura la nascita di una nuova figura professionale, il “food stylist” esperto nel predisporre i cibi nella scena da fotografare.

Immagini di buona fattura, tuttavia, non sono solo un capriccio estetico, ma un potente strumento di comunicazione che aiuta te, il tuo ristorante ed i tuoi piatti a presentarti in maniera professionale e (perché no?) a vendere di più. Le foto devono trasmettere la freschezza e la naturalezza degli ingredienti, la sofisticatezza di un piatto gourmet, il calore di una cioccolata calda, l’abbondanza di una portata.

Fotografare il cibo, dunque, richiede speciali accorgimenti e la conoscenza di tecniche specifiche; eccone alcune. (altro…)

  Francesco Bromo   Giu 13, 2016   Blog, food photography, marketing, marketing emozionale, web marketing   0 Comment Read More